Ponte del 1° Novembre / aperti tutti i giorni!

Per il primo dei ponti d'autunno, vi aspettiamo tutti i giorni dalle 10.00 alle 13.00.

Domenica 8 Maggio, è un giorno speciale! Vi aspettiamo!

Il negozio Mariposa sarà aperto in occasione del mercatino dell'antiquariato di via Bergamo e per festeggiare il primo anno di attività e la Festa della Mamma. Vi aspetta un piccolo omaggio floreale (con una spesa minima di 10 euro)!

Colombe Artigianali, anche per intolleranze alimentari

Venite ad assaggiare le nostre Colombe
di produzione artigianale, biologica.

Disponibili su ordinazione anche nelle versioni
Senza uova
Senza burro e latticini
Senza zucchero

Per Pasqua è meglio prenotare!

Produzione artigianale di pasta fresca e ravioli e gastronomia. Chiedete in negozio come prenotare per i giorni di festa o telefonate al numero 039 2301112.

Apertura Domenica 10 Aprile!

Apertura Straordinaria in occasione del Mercatino Artigianale di via Bergamo di Domenica 10 Aprile. Venite a scoprire le novità per Pasqua.

Apertura Domenica 13 Marzo!

Apertura Straordinaria in occasione del Mercatino Artigianale di via Bergamo di Domenica 13 Marzo.

Apertura Domenica 13 Febbraio!

Per San Valentino lasciate stare i diamanti! Vi aspettano tante nuove delizie di finissimo cioccolato...

Il meraviglioso cioccolato delle Dolomiti

per scaldarsi il cuore in queste giornate invernali, sono in arrivo le specialità di Schokolade Rubner: tavolette, dragèes e creme spalmabili. Vi aspettiamo!

Per una tavola in festa...

iniziamo dall'antipasto, gustoso e ricco.

1. Cipolline in Agrodolce
2. Salame Osteria
3. Antipasto Misto
4. Paté di Noci
5. Polpa di Olive
6. Crema di Pomodori
7. Salsa di Capperi

1. Salame di Coscia
2. Carciofini
3. Funghi Porcini Tagliati
4. Paté di Olive Verdi
5. Olive Nere Aromatizzate
6. Paté di Rucola
7. Pomodori in Olio d'Oliva

per info sui prezzi, scriveteci a info@mariposamonza.com

Natale? Meglio prenotare!

Produzione artigianale di pasta fresca e ravioli. Chiedete in negozio come prenotare per i giorni di festa. Ecco i nostri suggerimenti:
[  ] Cappelletti alla Carne
[  ] Agnolotti Piemontesi
[  ] Plin alla Carne
[  ] Cappellettoni Branzino e Cernia
[  ] Cappellettoni al Tartufo
[  ] Tortelli di Patate
[  ] Cappellettoni al Radicchio

a Dicembre apertura straordinaria la domenica!

Natale: cesti e regali

Cesti e regali per tutti i gusti (e per tutte le tasche). Puoi scegliere fra le scatole e i cesti già preparati o decidere tu come comporre il tuo regalo con tutte le specialità e i prodotti tipici che trovi in negozio.

Tante nuove specialità invernali!

Fra le novità invernali: sughi, ragù di cacciagione, lenticchie, salumi, cotechini, miele, prosecco e vini.

Borgo del Balsamico: praline di cioccolato fondente

Sono arrivate le particolarissime Praline del Borgo del Balsamico. Sono praline di cioccolato extra fondente che racchiudono una goccia di Condimento del Borgo Etichetta Rossa. Un altro dolce del Borgo del Balsamico che trovate in negozio è lo Spantorrone.

Polenta, farine, gnocchetti di grano saraceno

Dal molino Felicetti di Teglio in Valtellina, farina e gnocchetti di grano saraceno, polenta taragna, polenta con porcini, speck o tartufo. Grazie all'utilizzo esclusivo dell'antica macina in pietra e alla conseguente qualità delle farine, i prodotti di questo molino sono perfetti per la preparazione di eccellenti piatti valtellinesi.

Borgo del Balsamico: tre etichette

Il condimento del Borgo nasce dagli stessi ingredienti dell'Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia: mosto d'uva concentrato acetificato e concentrato per evaporazione. Sono disponibili tre affinamenti per i diversi utilizzi in cucina: dal più giovane Etichetta Gialla, al più invecchiato e prezioso Etichetta Rossa.

Creme di cioccolato e frutta

Una novità Alpe Pragas: le Chocolite. In negozio trovate la Crema Cioccolato & Castagne e la Crema Cioccolato, Arance e Rum. Queste creme di frutta e cioccolato possono essere gustate al cucchiaio, come crema da spalmare sul pane/fette biscottate o brioches, oppure per la preparazione di dolci o per accompagnare dolci al cucchiaio.

Marmellata dalle Dolomiti

Sono arrivate le marmellate del laboratorio Alpe Pragas. Prodotte nella valle di Braies, nel cuore delle Dolomiti, secondo antiche ricette casalinghe, contengono il 70% di frutta coltivata in condizioni climatiche davvero favorevoli e selezionata con la massima cura. Senza conservanti e coloranti aggiunti, sono sane e incredibilmente gustose! In negozio trovate Fragola, Lampone, Mirtillo, Castagna, Albicocca & Rosa Canina, Sogno Invernale, Pera & Limetta, Pesca e Citronella e altri tanti altri gusti.

Da settembre tante novità!

A settembre troverete tante nuove specialità sugli scaffali di Mariposa... sughi dalla Valtellina, miele, vino, dolci, etc.

scegliere secondo natura

calendario della stagionalità delle verdure

primavera / estate / autunno / inverno 

Buone Vacanze a tutti!

Mariposa riaprirà il 31 Agosto.

Tortelli di Radicchio allo Speck e Aceto Balsamico

per 4 persone

500 gr di tortelli di radicchio

100 gr di burro

100 gr di speck

1 scalogno

Aceto balsamico tradizionale di Reggio Q.B.

Far soffriggere nel burro lo scalogno finemente tritato ed unire lo speck precedentemente tagliato a listarelle. Cuocere a fuoco lento fino a doratura. Infine aggiungere i tortelli cotti. Decorare il piatto con dell’ottimo aceto balsamico tradizionale di Reggio.

Tempo di cottura dei tortelli 4/5 min. circa

Ecco lo shopper Mariposa!

Per aiutarvi a rendere più "leggera" e sostenibile la vostra spesa, sono arrivati gli shopper in cotone! Li troverete in negozio.

Tortelli di Zucca al Burro e Salvia

per 4 persone

500 gr di tortelli di zucca

100 gr di burro

1 mazzetto di salvia

Formaggio Parmigiano Reggiano Q.B.

Aceto balsamico tradizionale di Reggio Q.B.

Far sciogliere il burro a fuoco basso insieme alle foglie di salvia, aggiungere i tortelli cotti. Infine spolverare con il formaggio Parmigiano Reggiano e decorare il piatto con dell’ottimo aceto balsamico tradizionale di Reggio.

Tempo di cottura dei tortelli 4/5 min. circa

Tortelli Zucchine & Patate con Pancetta

per 4 persone

500 gr di tortelli di zucchine e patate

50 gr di burro

30 gr di pancetta stagionata

2 zucchine

Pesto di prezzemolo Q.B.

Tagliare la pancetta a strisce e cuocerle dolcemente nel burro. Nel frattempo tagliare le zucchine a julienne e unirle alla pancetta. Far rosolare per qualche minuto fino a doratura della pancetta, salare e pepare. Infine aggiungere i tortelli cotti. Decorare il piatto con il pesto di prezzemolo.

Tempo di cottura dei tortelli 4/5 min. circa

Tortelli di Tropea e Aceto Balsamico con Parmigiano-Reggiano e Pancetta

per 4 persone

500 gr di tortelli di Tropea

100 gr di burro

100 gr di formaggio Parmigiano Reggiano

6 fette di pancetta affumicata

Aceto balsamico tradizionale di Reggio Q.B.

Far sciogliere il burro a fuoco basso ed unire i tortelli cotti. Decorare il piatto con delle scaglie di formaggio Parmigiano Reggiano, la pancetta affumicata precedentemente tagliata a listarelle e dell’ottimo aceto balsamico tradizionale di Reggio.
Tempo di cottura dei tortelli 4/5 min. circa

Tortelli di Patate ai Funghi

per 4 persone

500 gr di tortelli di patate

300 gr di funghi

100 gr di burro

1 scalogno

1 bicchiere di vino bianco

Far soffriggere nel burro lo scalogno finemente tritato ed unire i funghi precedentemente tagliati in piccoli pezzi, cuocere per 10 minuti a fuoco alto, sfumare con il vino bianco e lasciare evaporare.
Continuare la cottura per altri 20 minuti aggiungendo acqua o brodo vegetale quando necessario. Infine aggiungere i tortelli cotti.

Mariposa - Opening - 9 Maggio 2010

www.mariposamonza.com
è online il sito di Mariposa!
una presentazione del negozio,
orari e contatti. 


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